2023年即將結(jié)束，為扎實(shí)做好年終安全生產(chǎn)工作深查徹改隱患，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保員工人身、飲食安全，杜絕食品安全隱患，防范食品安全事件發(fā)生，筑牢食品安全防線，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)“零”事故，集團(tuán)質(zhì)檢部對(duì)各項(xiàng)目食堂食品安全及生產(chǎn)安全操作規(guī)范進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

     質(zhì)檢部對(duì)食堂各功能間進(jìn)行全面細(xì)致的排查，重點(diǎn)檢查了環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及操作規(guī)范、燃?xì)?、用電安全等方?/p>

      公司總經(jīng)辦發(fā)布文令，對(duì)各項(xiàng)目食品安全生產(chǎn)、組織開展安全教育培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識(shí)，筑牢安全生產(chǎn)思想防線，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)“零”事故，為2023年工作劃上圓滿句號(hào)。

『生產(chǎn)安全檢查』

     同時(shí)督促食堂負(fù)責(zé)人提高安全生產(chǎn)意識(shí)，做好食品安全管理，集中開展員工食品安全培訓(xùn)和食品安全自查自糾工作，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防食品、消防、用電、燃?xì)獾劝踩鹿省?/p>

『簽署安全承諾書』

      各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽署《生產(chǎn)安全承諾書》，簽下的是承諾，扛起的是責(zé)任，以此牢固樹立安全生產(chǎn)意識(shí)，增強(qiáng)全員對(duì)安全工作的使命感，筑牢飲食安全防線。

『模范食堂』

      各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽署《生產(chǎn)安全承諾書》，簽下的是承諾，扛起的是責(zé)任，以此牢固樹立安全生產(chǎn)意識(shí)，增強(qiáng)全員對(duì)安全工作的使命感，筑牢飲食安全防線。

     “民以食為天，食以安為先。”食品安全一直是食堂工作的重中之重，我們將會(huì)繼續(xù)積極推動(dòng)食品安全工作管理的規(guī)范化，細(xì)致、深入、扎實(shí)地開展工作，確保全校師生“舌尖上的安全”。

      此次專項(xiàng)檢查進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的生產(chǎn)安全意識(shí)，要高度重視食堂食品安全工作，落實(shí)各項(xiàng)目安全負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，明確人員崗位職責(zé)，不斷提升食堂食品安全工作的科學(xué)化、制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理水平；及時(shí)完成食堂各類安全管控、隱患排查和問題整改工作確保食品監(jiān)管工作落到實(shí)處，堅(jiān)決防范遏制安全事故發(fā)生，切實(shí)筑牢食品生產(chǎn)安全防線。